Archives par mot-clé : repas

La comédie royale et la formule papale

Franchement je n’ai pas eu une attirance particulière pour le voyage du Roi de Grande-Bretagne en France pas plus que j’en avais à priori pour le Ppae François à Marseille ville de Méditérannée. Leur chevauchement permet de mesurer la déliquescence de la République dans notre pays puisque il en bafoue les fondements même. Continuer la lecture

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Eté ou pas été : l’eau et la crème

En plein été quand la canicule était au rendez-vous, la bagarre faisait rage pour savoir qui serait de service même si l’accueil du couple possédant le puits indispensable à notre besoin de se désaltérer, était exceptionnel de gentillesse. La seconde corvée moins fréquente, consistait à se rendre à un kilomètre de notre domicile à bicyclette pour récupérer le lait auprès d’Henri Martin du hameau de Piron. Il avait une demi-douzaine de vaches et gérait une propriété de polyculture parfaitement tenue. Continuer la lecture

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Eté ou pas été : anxiété, retenue, frustration

Il règne une ambiance générale en cet été qui ressemble à ce que l’on ressent en buvant une rasade de vinaigre. Il n’y a guère de joie de vivre, d’envie de partage et une susceptibilité collective à fleur de peau bronzée ou non d’ailleurs selon la période des vacances. Le contexte manque singulièrement de joie de vivre. Continuer la lecture

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Eté ou pas été : le temps de la réserve

Cet été l’ambiance générale ne permet pas l’insouciance totale. De partout pleuvent les inquiétudes lointaines ou proches. Il faut avoir l’habitude de vivre vraiment les oreilles et les yeux fermés pour ne pas percevoir les craquements d’un monde incontrôlable dans absolument tous les domaines. Continuer la lecture

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Eté ou pas été : le plaisir de la friture de Dame Garonne

’en déplaise aux admirateurs du poète chantant Charles Trénet, il n’y a pas que la mer qui affiche des reflets d’argent sous le soleil résigné à se coucher. Le large ruban de la Garonne qui frôle timidement en cette soirée d’été le petit port de Cambes scintille comme si elle souhaitait effacer les jours où elle charrie le limon ocre de ses affluents d’Occitanie. Continuer la lecture

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Eté ou pas été : l’inestimable libre café

Je vous proposerai chaque matin de parution de Roue Libre entre aujourd’hui et le 17 juillet et le 17 août des élucubrations estivales tirées de mon quotidien. Pardonnez-moi ce nombrilisme exacerbé… mais je me lasse de l’actualité qui me déprime. Continuer la lecture

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Le lien social se délite par manque de reconnaissance

Le fameux lien social serait en passe de se déliter. Tous les jours ou presque les observateurs de la vie collective stigmatise un repli sur soi, une tendance au « maison, gazon, télévision » ou une vision égoïste des comportements. Plusieurs facteurs interviennent dans cette déliquescence du bien vivre ensemble. Continuer la lecture

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Les casseroles marocaines regorgent de saveurs contradictoires

Sur la table tout ce que le Maroc porte comme soleil ou épices pour mettre en appétit les convives. En fait ce n’est pas nécessairement dans les restaurants que l’on découvre la spécificité des préparations culinaires d’un pays mais lors de ces repas préparés par des femmes discrètes dans une cuisine familiale. Elles ont quasiment le monopole de ce qui relève de la gastronomie. En disposant sur la table ces nombreuses assiettes dans lesquelles s’étalent des salades diverses, la cuisinière affirme sa capacité à diversifier les saveurs, les couleurs et les odeurs. Continuer la lecture

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Tartines, beurre, chocolat, œufs, mimosa…

L’abondance ne repose pas nécessairement sur la caractère raffiné des mets proposé mais essentiellement sur la valeur qu’on leur accorde. Je n’échangerai le souvenir de ma tartine beurrée au chocolat et des œufs garnis de mayonnaise maison et recouverts d’un linceul jaune contre rien d’autre. Ils me permettent de ne pas oublier d’où je viens ce qui est essentiel pour croire simplement dans mon chemin de vie. Continuer la lecture

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