Abonnez-vous à notre newsletter ici ! (en réparation, merci de votre compréhension)
Catégories
- ACTUALITE
- AU QUOTIDIEN
- BILAN ANNEE ECOULEE
- CARNETS DE VOYAGE
- CORONAVIRUS
- COUP DE GUEULE
- DANS LE RETRO
- DEPARTEMENTALES 2021
- ELECTIONS DEPARTEMENTALES MARS 2015
- GESTION LOCALE
- GRAINS DE MEMOIRE
- HISTOIRES D'ETE
- INSPIRATION
- LA GRAINE DE LAGRENE
- MEMOIRE
- NON CLASSE
- PARLER CULTURE
- PARLER ECONOMIE
- PARLER ENVIRONNEMENT
- PARLER EUROPE
- PARLER GESTION
- PARLER GIRONDE
- PARLER MEDIAS
- PARLER MUNICIPALES
- PARLER POLITIQUE
- PARLER PRESIDENTIELLES
- PARLER SOCIAL
- pARLER SOCIETE
- PARLER SOCIETE
- PARLER SPORT
- PORTRAITS
- RENCONTRES
- RENCONTRES DE TERRASSES
- RETRO CREON
- ROUE LIBRE ESTIVALE
Connexion
Lettre d’information
Archives par mot-clé : récolte
Eté ou pas été : le bon temps des escargots
Je ne sais pourquoi j’ai pensé à ces gastronomes équatoriens quand hier est arrivée sur ma table une assiette garnie d’escargots à la bordelaise. Qu’auraient-il pensé en me voyant retirer des cagouilles avec un cure-dents ? Auraient-ils accepté après avoir vu le gastéropode vivant de goûter à ce mets cuisiné ? D’ailleurs bien des Européens refusent l’idée même de manger un « petit-gris » quel que soit son accompagnement. Il est à peu près certain que dans quelques décennies un tel plat appartiendra à l’histoire Continuer la lecture
Publié dans HISTOIRES D'ETE
Marqué avec bain, cachette, cagouilles, court-bouillon, Equateur, escargots, gastéropodes, Jean-Marie Darmian, jeûne, larves, lavage, manger, mois, préparation, récolte, Roue libre, sauce
9 commentaires
Rien ne remplace un repas simple partagé
Les repas improvisés ou largement ouvert à toutes les personnes heureuses de le partager ont longtemps rythmé le vie sociale rurale. La fin des moissons ou en cette période la gerbaude offerte aux équipes des vendanges et des chais constituaient des moments attendus pour conforter le lien social. Continuer la lecture
Publié dans AU QUOTIDIEN
Marqué avec agapes, amitié, différences, estime, ferme, fracture, gerbaude, grange, guides, Jean-Marie Darmian, moisson, moments, pot, récolte, repas, rotis, Roue libre, ruralité, soirées, temps, vendanges
11 commentaires
Le culte secret du cèpe roi de l’automne
Tout l’habileté du chercheur émérite réside souvent dans sa capacité à anticiper la venue en ce monde des « têtes » blondes ou brunes qui feront sa légende. Être le premier a pouvoir opiner du chef à une simple question : « alors il y en a ? » vous donne rapidement une notoriété aussi importante que celle dont a joui l’enchanteur Merlin. Continuer la lecture
Publié dans PARLER ENVIRONNEMENT
Marqué avec automne, bois, cèpes, chercheur, cueillette, Jean-Marie Darmian, légende, orages, panier, récolte, Roue libre, sous-bois, traque
12 commentaires
Le temps des vendanges du partage oubliées
Les vendanges vont battre leur plein dans les prochains jours en Bordelais. L’ouverture de la cave coopérative créonnaise bien que réduite à la portion congrue en matière de surfaces à récolter par ses adhérents va emplir l’air de la commune de cette odeur spécifique de la râpe sortie des pressoirs. Cette période reste l’une des plus belles de l’année pour celles et ceux qui ont eu la chance de vivre près de la terre. Continuer la lecture
Publié dans GRAINS DE MEMOIRE
Marqué avec charrette, coopérative, grappes, jus, pompe, pressoir, production, raisin, raisins, récolte, sécateurs, solidarité, travail, vendanges
3 commentaires
Ici et ailleurs (44) : sur la piste de la mort lente
Le vert s’estompe peu à peu de la voûte protectrice des cyclistes pressés ou non ou des promeneurs plus ou moins solitaires qui empruntent en fin de soirée le chemin rectiligne qui zèbre l’Entre-Deux-Mers bordelais. Inexorablement la mort progresse parmi les arbres et les plantes comme si une pandémie avait frappé et ne cessait de progresser. Continuer la lecture
Publié dans ROUE LIBRE ESTIVALE
Marqué avec arbres, bouquets, feuille, feuilles, fougère, Jean-Marie Darmian, mort, mûres, mutation, nature, piste, pression, récolte, Roue libre, tapis, tontes, tunnel, vélo
9 commentaires
On va se faire du mouron pour notre blé
S’il est un symbole de l’indépendance alimentaire d’un pays c’est bel et bien le blé. Cette céréale aux multiples types est en effet considérée depuis des siècles, comme la denrée essentielle à l’alimentation humaine. Il fait partie avec le maïs et le riz des éléments essentiels de la nourriture quotidienne de millions d’humain Continuer la lecture
Distribution de crêpes bien tournées
En ce jour où il fallait manger pour deux (2-02-2022) on a distribué des crêpes à la volée dans bien des foyers. Au moins dans ceux où il a une personne susceptible de prendre la queue de la poêle pour offrir aux autres une dessert auquel peu de monde résiste. Continuer la lecture
Publié dans ACTUALITE
Marqué avec armoire, chandeleur, crêpes, espoir, farine, Jean-Marie Darmian, lait, Louis d'or, lumière, mariage, oeufs, poêle, prospérité, récolte, Roue libre, sel, sucre, Suzette
9 commentaires
Confinavirus (19) : sortez couverts !
La France se lance dans une vaste challenge : la fabrication de masques artisanaux à tout va, inutiles il y a quelques jours encore selon les consultants des télés-pravda ils sont brutalement devenus les outils incontournables d’un hypothétique déconfinement. Internet rivalise donc de vidéos se voulant officielles ou ingénieuses pour que chaque petite main de la maison puisse fabriquer ces outils permettant au reste de la troupe d’aborder ses sorties plus sereinement. Continuer la lecture
Publié dans CORONAVIRUS
Marqué avec coudre, masque, masques, patron, récolte, religion, tissus
2 commentaires
Le moustique veut vous vous faire la peau
Le pire est à craindre puisque l’agence régionale de santé (ARS) de Provence-Alpes-Côte d’Azur et la préfecture du Var confirment un cas autochtone de chikungunya dans le département du Var. Un seul cas a été déclaré dans la région, aucun cas importé … Continuer la lecture
Publié dans ROUE LIBRE ESTIVALE
Marqué avec moustique, moustique tigre, peau, récolte
Un commentaire