Parmi toutes les confitures alignées sur une étagère dans l’ombre du chai de chez mon-grand père ces pots garnis d’une onctueuse crème d’or étaient mes favoris. « C’est celle des pauvres » me confiait le vieux vendeur habitué à se construire une solide réputation de spécialiste des produits de saison.
En ce jour où il fallait manger pour deux (2-02-2022) on a distribué des crêpes à la volée dans bien des foyers. Au moins dans ceux où il a une personne susceptible de prendre la queue de la poêle pour offrir aux autres une dessert auquel peu de monde résiste.
Si les vendanges sont au coeur des préoccupations du monde viticole, l'état du marché occupe les esprits. Bernard redoute les modifications de consommation en cours car elles remettent en cause bien des certitudes commerciales.
La société actuelle a cette particularité de hiérarchiser les priorités concernant la santé sur des bases peu conformes avec la réalité des dangers réels qui la menace. Ainsi il est…
Plus une seule journée sans que les médias annoncent que tel ou tel produit nocif pour la santé humaine se retrouve dans les multiples produits de la chaîne alimentaire humaine.…
Aujourd'hui ça a sauté dur dans tous les coins! Mieux certains maîtres-queux se sont amusés à expédier au « septième ciel » leurs créations afin d'épater les spectateurs. Il faut une véritable…