Dédé l’instituteur qui a une classe de surdoués à gérer
Je ne sais pas si Didier Deschamps aurait pu être une bon instituteur mais je pense qu’il possède les qualités nécessaires pour se retrouver avec réussite face à la diversité…
La cuisine de la lamproie entre cruauté et douceur
Quelque part comme à l'époque des cèpes, nous entrons dans deux temps forts girondins : la cuisine des cochons que l'on ne tue plus à la ferme et celle de la lamproie que l'on pratique en secret dans les cuisines d'antan. En fait cette dernière, beaucoup moins répandue que la première ne concerne vraiment que les spécialistes.