Pour le néophyte une immersion dans le milieu des courses hippiques relève une fois encore de la découverte d'une France (et même d'un monde) fracturée mais qui a au moins le point commun d'être animée par la même passion. Toute une économie avec à peu près 50 000 personnes au travail direct et indirect autour du cheval de course,  recouvre des réalités diamétralement opposées.