Je suis totalement « pommé » depuis mon enfance
La pomme a vraiment mauvaise réputation depuis que la bible s’en est emparée faussement et en a fait le fameux fruit de l’arbre de la connaissance du bien et du…
Eté ou pas été : les mûres se méritent ou se négligent
Parmi les baies de l’été qui se méritent, les mûres occupent une place particulière car on ne les cueille pas sans risques. Les vraies, celles qui poussent dans les ronciers touffus et bardés de défenses piquantes, ne se trouvent pas en effet dans les petits chemins qui ne sentent guère la noisette et n’ont ni queue, ni tête. Sortir des sentiers battus par les randonneurs devient indispensables pour dénicher des fruits noirs de qualité offrant une garantie de non-pollution par les gaz d’échappement ou plus fréquemment par les pesticides des champs avoisinants.
Eté ou pas été : le marché commun et partagé du mercredi
J’aime bien le rituel des retrouvailles des copains d’abord. Retrouver sa place, ses partenaires de débat, ses copains récents ou ses amis de longue date ne manque terriblement si pour une raison impérieuse je ne suis pas en mesure de me rendre sur place. Il suffit qu’il y ait une absence pour que le charme soit rompu. On l’espère. On l’attend. On s’inquiète. L’heure c’est l’heure. Aux alentours de onze heures tout manquement mérite un mot d’excuse sollicité par les plus exigeants.
Le monde risque bel et bien de crier famine
Parmi les sujets essentiels du monde de demain figure la nécessité de nourrir la planète dans un contexte où l'amélioration des quantités par l'agriculture intensive a atteint ses limites. Le double effet du réchauffement climatique qui diminue considérablement les rendements dans certaines régions du monde et de la guerre qui va d'une manière ou d'une autre peser sur les récoltes et les exportations va remettre au goût du jour le phénomène angoissant des famines.
Encore des produits qui font des fruits défendus
Il paraît qu'il n'est bon de bon ton d'évoquer les dangers encourus par certaines pratiques culturales exagérées. Ce serait mettre en péril les filières utilisant des produits au minimum soupçonnés…
Les pertes des uns font la richesse des autres
Jamais le principe populaire voulant que « le malheur des uns fasse le bonheur des autres » n'a été aussi déployé dans une société sans scrupules. Mieux, le milieu économique et financier…
La lutte contre le gaspillage alimentaire devient un acte citoyen
Le gaspillage alimentaire devient un « fléau » de la société de grande consommation. Avec près d'1,4 million de tonnes de produits - l'équivalent de 2,8 milliards de repas de 500 grammes…
Soutenez la préservation de la biodiversité de proximité
La société bruisse de contradictions : protéger la bio diversité repose parfois sur le soutien aux plantes carnivores exotiques ou au sauvetage (légitime) de la baleine à bosse. En fait la…